आलू बुखारा के फायदे ट्यूमर और पेट की चर्बी जैसे रोगों का इलाज

गर्मियां शुरु होने के बाद में आलूबुखारा का सीजन शुरु हो जाता है. आलूबुखारा खाने में खट्टा और मीठा होता है. इसमें हमारे body के लिए जरुरी पोषक तत्वों जैसे Fiber और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं. इसके अलावा आलूबुखारा मे मिनरल भी बहुत ज्यादा मात्रा में होता हैं. इसके अंदर पाए जाने वाले फाइबर जिसकी वजह से हमारा पाचन तंत्र सही ढंग से काम करने लगते हैं.

आलूबुखारा Plum खाने से हमारे त्वचा का रंग भी सुधरने लगता है. इसका इस्तेमाल करके आप बहुत अच्छे-अच्छे पकवान बना सकते हैं. तो आज इस आर्टिकल में हम बात करेंगे कि आलू बुखारा खाने के लिए क्या-क्या फायदे हैं और क्या क्या नुकसान है जिससे आपको इसको इस्तेमाल करने में मदद मिलेगी और आपको पता लग जायेगा कि अगर आप आलूबुखारा खाते हैं तो आपके स्वास्थ्य पर क्या-क्या प्रभाव पड़ सकते हैं.

आलूबुखारा के पेड़ का साइज लगभग 16 फीट तक होता है और यह मीडियम साइज रहता है. और इसके तने की मोटाइ लगभग 1 से 3 इंच होती है. जैसे दूसरों फल के अलग अलग variety होती है इसमें भी आपको अलग अलग रंग और वैरायटी देखने को मिलेगी. आलूबुखारा से आप कई तरह की रेसिपी बना सकते हैं और इसके जूस का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

आलूबुखारा में पाए जाने वाले पोषक तत्व :-

जैसा की हमने आपको पहले बताया की इसमें अच्छी मात्रा में विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो कि ना सिर्फ आपके डाइजेशन को ठीक करते हैं, इसके साथ साथ में आपके इसका सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत बढ़िया होता है और यह आपके प्रतिरक्षा तंत्र को ठीक करने और फ्री रेडिकल से बचने में मदद करता है. तो सबसे पहले हम इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व के बारे में आपको नीचे लिस्ट दे रहे है की कौन सी चीज कितनी मात्रा में पाई जाती है.

एक कप आलूबुखारा मैं कितनी न्यूट्रीशन वैल्यू होती है:-

• 76 calories

• 0g fat
• 19g carbohydrate
• 2g dietary fiber
• 16g sugar
• 1g protein
• 15mg vitamin C
• 10umg vitamin K
• 569IU vitamin A
• 0.4mg vitamin E
• 0.01mg vitamin B6
• 259mg potassium
• 0.1mg copper
• 0.1mg manganese
• 11mg magnesium
• 26mg phosphorus
• 0.3mg iron

 आलूबुखारे  के हैरान करने वाले फायदे:- 

1. वजन करे कंट्रोल
आलूबुखारे के 100 ग्राम में लगभग 46 कैलोरी होती है. अत: इसमें अन्य फलों की तुलनामें कैलोरी काफी कम पाई जाती है. इस कारण से यह आपका वजन नियंत्रित करने में भी सहायक होता है.

2. आंखों की सेहत का रखे ख्याल
आलूबुखारे में मौजूद विटामिन-सी आपकी आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायक है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाता है. इसके इलावा इसमें विटामिन-के एवं बी 6 भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.

3. दिल का साथी आलू बुखारा
यह रक्त का थक्का बनने से रोकता है जिससे ब्लडप्रेशर और हृदय रोगों की संभावना कम होती है. इसके साथ ही अल्जाइमर के खतरे को कम करता है.

4. ट्यूमर को रोकने में सहायक
छिलके के साथ आलूबुखारे का सेवन, ब्रेस्ट कैंसर को रोकने में सहायक होता है. यह कैंसर और ट्यूमर की सेल्स को बढ़ने से रोकता है.

5. मजबूत बनाएं हडि्डयां
महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में आलूबुखारा बेहद सहायक है. रजोनिवृत्ति के उपरांत महिलाएं आलूबुखारे का सेवन करें तो वे स्वयं को ओस्टियोपोरेसिस से बचा सकती हैं.

6. दिमाग को रखे स्वस्थ
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपकी त्वचा के साथ ही दिमाग को भी स्वस्थरखने में सहायता करते हैं. यह आपके तनाव को कम करने में भी अहम भूमिका निभाता है.

7. बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
यह आपके बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और इम्यूनिटी को बढ़ाता है. आलुबुखारे में आयरन की मात्रा होती है जो ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करती है. पोटेशियम होने से शरीर के सेल्स स्ट्रांग बनते हैं और ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है.