दोस्तों AMUL के काफी ऐसे प्रोडक्ट हैं जो काफी स्वादिष्ट हैं, चाहे वह Amul cheese Slice हो जा amul processed Cheese, amul spread cheese या amul cheese cub हो.
दोस्तों मैं आज आपको कैसे आप घर पर बैठ कर आराम से अमूल चीज स्लाइस खुद बनाकर इसका मजा ले सकते हो. जो मैं रेसपी आज आपको बताने वाला हूं यह रेसिपी 15 मिनट की है पर बड़े ध्यान से इसको करना पड़ता है.
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| cheese slice homemade |
Amul cheese slice रेसिपी बनाने की विधि..
1. सबसे पहले आपको 250ml दूध लेना होगा, आप चाहे तो लो फैट मिलकर भी ले सकते हैं आप चाहे तो हाई फैट मिल्क भी ले सकते है.
2. अब इसको एक बर्तन में डाल लीजिए और और उस बर्तन को गैस सिलेंडर में रख दीजिए चाहे तो आप इंडक्शन भी यूज कर सकते हैं.
3. अब दूध को अच्छी तरह से उबाल लीजिए,
4. अच्छी तरह से दूध में उबाल आने के बाद इसमें एक चम्मच बटर डालेंगे, साथ में ही हम एक चम्मच अगर अगर पाउडर डालेंगे,
5. अब इसको अच्छी तरह से मिक्स करेंगे, इस प्रयास को तब तक करेंगे जब तक बटर और अगर अगर पाउडर अच्छी तरह से disolve (mix)ना हो जाए. ध्यान रखना इसको लो फ्लेम पर ही मिक्स करना है, अगर हाई फिल्म रखोगे तो दूध का नीचे लगने की संभावना होती है.
6. अब हम इसमें एक कप cheddar cheese बारीक चौक करके डाल देंगे.cheedar cherse आप दुकान से लेकर आ सकते हैं चाहे आप amul cheddar cheese ही ले आए.
7. अब हम इसमें थोड़ा सा नमक डालेंगे, आप चाहे तो साथ में थोड़ा सा जेलों कलर भी डाल सकते हैं, आप चाहे तो हल्दी का इस्तेमाल भी कर सकते हैं, अगर आपने बाइट स्लाइस खाना है तो यलो कलर मत डालिए.
8. अब इसको अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और लो फ्लेम पर ही हम सेट रखेंगे, और सभी चीजों को अच्छी तरह से आप मेल्ट( melt) करेंगे.
9. अब आप देखेंगे कि यह आपका चीज़ सॉस (cheese souce) की तरह प्यार हो गया होगा, आप चाहे तो चीज से उसका भी किसी चीज में डालकर खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं.
10. अब जल्दी से आप एक प्लेट ले जा थाली ले जिस को अच्छी तरह से इसमें सेट कर De
11. फिर इसको अब 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिए.
12. अब इसको फ्रिज से निकाल लीजिए, अब इसको ना इसके साथ आप आसानी से कट कर सकते हैं और जी कैसी भी आप शेप दे सकते हैं.
अब आपका हो गया प्यार AMUL CHEESE SLICE 🍰 सिर्फ 15 मिनट में.
दोस्तों आप देखेंगे कि बिल्कुल इसका टेस्ट अमूल चीज स्लाइस जैसा है जब आप इसका एक बार टेस्ट कर लोगे तो बार-बार घर पर ही बनाओगे.